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Paniers d'essai pour la période de Janvier 2017. Contactez-nous !






Nouvelles des cultures Octobre

"Il n'y a plus de saison!"
Malgré un été brûlant : mon composteur n'a pas résisté à l'incendie (photo 2), nous avons eu la chance de savourer de généreux paniers (photo 1). Mais l'été s'éloigne et les jours ne cessent de racourcir. Pourtant, nous avons parfois bien du mal en plein coeur de la journée, à savoir en quelle saison nous sommes. Certes les pluies automnales ont mis fin à la sécheresse, mais du coup, les chèvres en ont profité pour bien brouter et continuer à nous offrir leur bon lait que notre fromager a métamorphosé en brousses, yaourts et fromages délicieux. Les pommes sont revenues et les légumes hivernaux : poireaux, blettes, potirons, pommes de terre cotoient les aubergines et poivrons estivaux, nous permettant de concocter salades, gratins, potages, quiches… aux multiples saveurs. Et quand l'hiver montrera les dents, nous aurons fait le plein de vitamines pour l'affronter sereinement ! ... (lire la suite )

Par Sylvie S.

Archives :
Mars 2016
Mai 2016

mardi 17 janvier 2017

#24Janvier2017 : Livraison de volailles, huile, farine et kiwi

Chers Amapiens
La prochaine livraison de volailles (poulet, pintade), huile de tournesol (peut-être) et d'olive, de farine de blé aura lieu le mardi 24 janvier entre 18h et 19h au 111, avenue Jean Moulin à Vitrolles (local du Poulpe Vitrolles, derrière l'église réformée).
Votre commande doit parvenir à la référente Danielle Didier, avant le vendredi 20 janvier au soir.

Pour tout renseignements s'adresser à la référente : danielledidier@aol.com           06 52 75 25 87
De plus, Lionel notre volailler et arboriculteur nous livrera des kiwis à cette même date au prix de 3,50 € le kg. Pour les kiwis,  il n'y aura pas de contrat individuel, seulement un contrat groupé que vous signerez à la livraison.
Si vous êtes intéressé contactez Danielle Didier qui lui transmettra votre commande.

Les chèques doivent être libellés à l'ordre de la ferme du vallon.
Pour les personnes de Gignac, Claude Freichinier récupérera vos kiwis le mardi, vous les aurez ainsi le mercredi. Cela serait bien que vous lui laissiez un chèque correspondant à votre commande lors de la distribution du 17 janvier, sinon contactez-moi par mail ou par téléphone.

Amapicalement
Danielle D


Si le commande de volailles est insuffisante, elle sera annulée.

mercredi 4 janvier 2017

#10Janvier2017 : Livraison de pommes

Chers adhérents,

La prochaine livraison de pommes aura lieu le mardi 10 Janvier à Vitrolles à partir de 18h.
La date limite pour passer commande est le SAMEDI 7 JaNVIER 21h .
Vous pouvez choisir :
- le ½ Panier de 6,5kg de pommes composé d’un mélange de 2 ou 3 variétés pour 12,50 la caisse                             ou              
- le Panier de 13kg lui aussi composé d’un mélange de 2 ou 3 variétés au prix de 25 la caisse.
Merci de m'envoyer les commandes par mail (et non à l'adresse de l'AMAP.
lusalgad@yahoo.fr ou au 0660514455.
Vous trouverez les produits transformés proposés en ce moment en pièce jointe.
Le règlement est à l'ordre du SAS MAS DAUSSAN.
Pour les amapiens de gignac, comme les autres fois, Claude Freichinier pourra vous récupérer vos pommes.
Pensez juste à lui donner les chèques absolument ce mercredi  4 Janvier .
A noter que la dernière livraison de pommes  aura lieu le Mardi 7 Février 2017.

Toute l'équipe de l'AMAP vous souhaite une merveilleuse année 2017 avec plein de beaux légumes !

vendredi 23 décembre 2016

#22Décembre2016 : Parution dans "La provence"

Bonjour ,

Voici le lien sur le site de La Provence pour découvrir l'article concernant notre AMAP, publié ce jeudi 22 décembre :

http://www.laprovence.com/article/edition-vaucluse/4253419/des-legumes-bio-et-locaux-a-plein-panier-avec-lamap.html

Et aussi quelques recettes pour la MEREVILLE

par Nicole :
 http://www.provencetv.fr/la-confiture-de-mereville
vous trouverez grâce à ce lien comment faire la confiture de mereville, ainsi que d autres recettes provençales sur ce site.

par Suzanne :

https://www.marciatack.fr/recette-tarte-a-la-gigerine/

Bonne dégustation,

#19Décembre2016 : Agrumes de Corse pour le 4 et 18 Janvier 2017


En complément du prolongement de saison des légumes de Mr Freichinier,
pour le mois de janvier pourquoi ne pas agrémenter nos paniers de produits corses !

M.Berghman est producteur d'agrumes certifiés bio sur la Corse :
http://www.patrick-berghman.com/

Il centralise également et revend les produits bio d’autres producteurs qui sont trop petits pour se vendre seuls.
La saison dure de novembre à mars.
Même si nous n'avons pu profiter des 2 premiers mois de la saison,
nous vous proposons de vous joindre à la commande groupée d'AMAPs organisée par Caroline Marro chez ce producteur pour le mois de janvier.
Les commandes se font au rythme d'une livraison tous les 15 J et se font le mercredi.
Elles seront donc livrées pendant la distribution de Gignac chez Mr Freichinier

La prochaine livraison aura lieu le 04/01/2016 et La seconde sera le 18/01/2016.
Le conditionnement est fait en colis de 6 kg.

Les produits proposés pour la prochaine livraison sont:
 clémentines 22,5 €
 patates douces 20 €
 avocat 30 €
 clemenvilla 20 €

Les productions évoluent au cours des saisons, le calendrier de la production:
http://patrick.berghman.pagesperso-orange.fr/files/e_20calendrier_20production.htm


Vous trouverez ci joint un bon de commande à me retourner avant le 26/12/2016.
Pour cette première commande, au lieu des 6 kg vous pouvez choisir des 1/2(3 kg) ou 1/3(2 kg) de colis.
Pour cela indiquer "0,5" ou "0,33" dans la quantité (les montants seront calculés automatiquement).

Les chèques sont à faire, au mois, au nom de sas patrick berghman.
Rmq: sur les clémentines 0.50€ sont reversés au référent qui vient chercher les commandes

N'hésitez pas à me contacter si vous avez des questions, ou pour retourner votre bon de livraison:
courriel:   damien.schlachter@gmail.com


Amapement

vendredi 16 décembre 2016

Prolongation de la saison 2016 en Janvier 2017

Le mercredi  21  décembre nous recevrons notre dernier panier de l' année2016.
Cependant, la production étant abondante,  comme chaque année Claude nous propose de prolonger la saison de 5 paniers.
Après la pause de NOEL , nous reprendrions donc le mercredi 4 janvier jusqu' au 01 février 2017 soit
5 paniers supplémentaires.
Vous trouverez ci joint  un avenant au contrat a nous remettre signé accompagné d'un chèque de 80€(ou 2 fois 40 pour les paniers partagés) euros pour les petits paniers et de 120€(ou 2fois 60 pour les grands paniers partagés) pour les grands.
Nous serons à votre disposition dès mercredi14 décembre et aussi le 21 décembre pour réceptionner les avenants et chèques.
n'oubliez pas de vous munir de vos chéquiers!
Amicalement
Nicole Niola
Trésorière.


#13Décembre2016 : Livraison pommes



 La QUATRIEME livraison de pommes aura lieu le mardi 13 décembre à Vitrolles à partir de 18h. La date limite pour passer commande est le dimanche 10 Décembre.

Vous pouvez choisir :
- le ½ Panier de 6,5kg de pommes composé d’un mélange de 2 ou 3 variétés pour 12,50 la caisse                             ou              
- le Panier de 13kg lui aussi composé d’un mélange de 2 ou 3 variétés au prix de 25 la caisse.

Merci de m'envoyer les commandes par mail (et non à l'adresse de l'AMAP).
lusalgad@yahoo.fr ou au 0660514455.
Vous trouverez les produits transformés proposés en ce moment en pièce jointe.
Le règlement est à l'ordre du SAS MAS DAUSSAN.

Pour les amapiens de Gignac, comme les autres fois, Claude Freichinier pourra vous récupérer vos pommes. Pensez juste à lui donner le règlement pour les paniers et produits transformés Mercredi 7 décembre.

#20-21Décembre2016 : Apéritif organisé pour le dernier panier de l'année 2016

Pour fêter le dernier panier de l'année 2016, nous vous convions à un apéritif pendant/après la distribution (le 20/12 à Vitrolles et le 21/12 au Rove chez le producteur).
Chacun apporte quelque chose selon ses possibilités.

De plus, nous aimerions connaître votre avis sur le fonctionnement de notre Amap afin de l'améliorer (dans la mesure de nos moyens).

 A ce courriel, nous vous joignons un petit sondage que vous pouvez nous renvoyer par mail ou que vous pouvez compléter lors de la distribution.
Ou vous pouvez le remplir en ligne :
https://docs.google.com/forms/d/1wbfd_60F5PtDmK-6UCMMW4pImWx-8zPAHRh4N2grUg0/viewform?ts=585395a2&edit_requested=true&fbzx=4776081194366299000

Pour les amateurs de gelée et militants du zéro déchets, voici des recettes de gelée faite avec trognons et épluchures de pommes :

http://www.cuisine-campagne.com/index.php?post/2009/10/21/Gel%C3%A9e-de-pommes
http://tartine-jeanne.over-blog.com/article-gelee-de-pommes-ou-comment-recycler-epluchures-et-trognons-38826345.html

Et n'oubliez la livraison de volailles, chapon, kiwis  pour Mardi 20 décembre.



Passez de bonnes fêtes
Amapicalement


 

lundi 7 novembre 2016

#15Novembre2016 : Livraison volailles, kiwis et 3ème distribution

Amapiens, Amapiennes

Mardi 15 Novembre, Lionel viendra nous livrer les volailles et les kiwis.
Pensez à passer commande auprès de Danielle à son adresse mail (et non celle de amapetang)
danielledidier@aol.com au 06 52 75 25 87.
 
Pour la 3ème distribution de pommes, la date limite pour passer commander est le dimanche 13 novembre au soir.

#29Novembre2016 : Livraison de Toro

Attention,  la livraison de Toro est décalée d'une semaine.
Elle aura lieu le 29 Novembre à la place du 22 Novembre.
Amapicalement,

vendredi 21 octobre 2016

#Dimanche30Octobre : Cueillette de kiwis

Chers adhérents

Lionel, notre volailler qui exploite aussi des vergers, nous invite à venir participer à la cueillette des kiwis le dimanche 30 octobre. Il nous donne rendez-vous à 9 h à la ferme du vallon (à Velaux).


La matinée se terminera par la dégustation d'un cochon à la broche accompagné de pommes de terre à la braise.

Si vous êtes intéressé(s,e,es) veuillez m'en informer avant le jeudi 27 octobre au soir pour que Lionel puisse prévoir le repas de midi.


Mes coordonnées : danielledidier@aol.com    06 52 75 25 87


Amapicalement

D Didier