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Nouvelles des cultures de MAI

"Nouveau départ !"

Cette année, notre AMAP fête ses 10 ans et écrit une nouvelle page de son histoire. Dans un monde qui se transforme, si l'on veut durer, il faut s'adapter et pour continuer à garantir la satisfaction des adhérents et les revenus des paysans, il faut parfois faire des choix.

C'est pourquoi, afin de permettre à Claude notre maraîcher depuis toujours, de poursuivre avec nous l'aventure dans de bonnes conditions, nous avons convenu qu'en 2017, il se consacrerait uniquement à la zone de Gignac en continuant à assurer les distributions du mercredi à sa ferme.

Pour Vitrolles, nous avons choisi de nouveaux maraîchers très dynamiques Virginie et Thierry .lire la suite )


Archives :
Mars 2016
Mai 2016

jeudi 5 octobre 2017

#Vendredi13Octobre2017 : Livraison de pommes, Volailles et bocaux de légumes

Amapiens, Amapiennes,
Ce vendredi 13 octobre aura lieu :
   1)  Une livraison de pommes de notre producteur du MAS DAUSSAN
   2)  Une livraison de volailles de notre producteur Lionel de la Ferme du Vallon
   3)  Une livraison de bocaux de légumes de notre productrice de Vitrolles


Pour les pommes :

http://www.pommes-bio.com/fr/
Comme chaque année, il est possible de commander des caisses de pommes qui sont en mélange
de 2 à 3 variétés, ainsi que des produits transformés.Vous trouverez le détail dans le
bon de commande (fichier excel joint)
Important : Pour les adhérents de GIGNAC/ROVE/ENSUES, si vous ne pouvez
pas vous déplacer, je peux récupérer vos commandes qu'il vous sera possible
de venir chercher à mon domicile ou chez Claude le mercredi d'après.
Merci de donner les chèques (à l'ordre du MAS DAUSSAN) au producteur Claude lors du mercredi précèdent la
livraison.
Les tarifs de la nouvelle saison:
Caisse de pommes 13kg en mélange de 2 à 3 variétés: 26€ TTC
1/2 caisse de pommes 6.5kg en mélange de 2 à 3 variétés: 13€ TTC
Pour les commandes, merci de m'envoyer directement le nombre de caisses et le bon
de commandes pour les produits transformés, ainsi que le contrat pour les pommes .
Je transmettrai ensuite au MAS DAUSSAN. Les documents sont en pièces joints
à ce mail.
Date limite de commande : Mardi 10 Octobre au soir
Adresse mail de commande : lusalgad@yahoo.fr (lucia)
Pour toutes informations complémentaires, vous pouvez me joindre au 0660514455

Pour la volaille :

et aussi farines, légumes secs et huile de tournesol.
Votre commande (voir contrat) doit parvenir par mail à la référente Danielle Didier, avant le lundi 9 octobre au soir ou vous pouvez la déposer auprès de la personne responsable de la distribution de légumes.
Pour tout renseignements s'adresser à la référente : danielledidier@aol.com   

Pour les bocaux de légumes transformés :

Virginie, la maraîchère qui fournit les adhérents de Vitrolles en légumes, nous livrera ses productions au lieu habituel (181, avenue Jean Moulin).
Vous pouvez commander confitures, soupes, ratatouilles, coulis ...
Si vous êtes intéressé, complétez le bon de commande joint et envoyez-le à la référente Danielle Didier qui le transmettra à Virginie (danielledidier@aol.com           06 52 75 25 87)
La date limite de commande est le mardi 10 octobre au soir. Vous pouvez donnez votre chèque à Lucia  lors de la distribution du mercredi 11 octobre, il doit être libellé à l'ordre de EARL ma saison AB.
Si vous ne pouvez pas vous déplacer Lucia pourra récupérer votre commande.


mercredi 13 septembre 2017

9 septembre, Journée des Associations 2017

130 associations vitrollaises faisaient leur rentrée.
Notre AMAP y était !

Repliée dans la salle Guy Obino à cause des aléas de la météo, L'AMAP a bénéficié d'un stand bien situé, de charmants voisins et d'une vaste allée où les visiteurs ont pu se croiser sans problème et découvrir ou redécouvrir notre association pionnière du bio local.


Ici nous affichons des valeurs auxquelles nous croyons et que nous incarnons : l'entraide, le respect, l'harmonie avec les cycles de la nature, la dignité humaine, l'humilité, la proximité…
Notre stand est simple mais chaleureux.
Le sourire est offert généreusement à tous ceux qui se pressent pour en savoir plus ou pour peser la citrouille. Et oui, c'est gratuit ! Nous ne sommes pas des commerçants mais des bénévoles riches d'enthousiasme. 
Personne ne connait le poids et les évaluations sont des plus surprenantes de 6 à 16kg !

Celui qui trouvera son poids, la gagnera. Chacun y va de son pronostic, y compris le maire !
Même les petits essaient d'estimer combien pèse cette grosse cucurbitacée en se faisant aider. 
Maintenant ce n'est plus un secret : Le verdict est tombé à  17h : 9k700g.
C'est un voisin d'un autre stand qui l'a gagné et pas d'ex aequo. Ouf ! 
Nous nous voyions mal sortir un grand couteau pour la partager !

Et pour prolonger ce bon moment, nous espérons que tous les nouveaux amateurs de légumes qui ont laissé leurs coordonnées viendront à la prochaine distribution de Vendredi sur Vitrolles et Mercredi sur Gignac, profiter du potiron et des autres légumes de saison tout aussi bons, rencontrant ainsi nos producteurs en direct et prolongeant ce lien qui nous unit à la terre et qui fait toute NOTRE DIFFÉRENCE
Sylve

mardi 5 septembre 2017

@Vendredi22Septembre : Livraison de pommes

Les pommes MAS DAUSSAN sont arrivés !
Site du producteur de pommes
http://www.pommes-bio.com/fr/

La première livraison de pommes est le vendredi 22 septembre lors de la distribution
de Vitrolles (entre 18h-19h).

Les autres distributions prévues les :
• Vendredi 13 Octobre 2017
• Vendredi 17 Novembre 2017
• Vendredi 15 Décembre 2017
• Vendredi 19 Janvier 2018
• Vendredi 16 Février 2018

Comme chaque année, il est possible de commander des caisses de pommes qui sont en mélange
de 2 à 3 variétés, ainsi que des produits transformés. Vous trouverez le détail dans le
bon de commande (fichier excel joint au mail reçu)

Important : Pour les adhérents de GIGNAC/ROVE/ENSUES, si vous ne pouvez
pas vous déplacer, je peux récupérer vos commandes qu'il vous sera possible
de venir chercher à mon domicile ou chez Claude le mercredi d'après.
Merci de donner les chèques (à l'ordre du MAS DAUSSAN) au producteur Claude lors du mercredi précèdent la livraison.

Les tarifs de la nouvelle saison:
Caisse de pommes 13kg en mélange de 2 à 3 variétés: 26€ TTC
1/2 caisse de pommes 6.5kg en mélange de 2 à 3 variétés: 13€ TTC
Pour les commandes, merci de m'envoyer directement le nombre de caisses et le bon
de commandes pour les produits transformés, ainsi que le contrat pour les pommes .
Je transmettrai ensuite au MAS DAUSSAN.
Contrat Pommes ici

Date limite de commande : Mardi 19 Septembre au soir
Adresse mail de commande : lusalgad@yahoo.fr (lucia)
Pour toutes informations complémentaires, vous pouvez me joindre au 0660514455

Merci d'avance
Lucia, réferente pommes

mercredi 30 août 2017

#8Septembre 2017 : Livraison de volailles (et farines, légumes secs et huile de tournesol)

Chers Amapiens,

Le vendredi 8 septembre,  entre 18h et 19h, aura lieu une livraison de volailles (et farines, légumes secs et huile de tournesol)
au 181 avenue Jean Moulin à Vitrolles (local du Poulpe Vitrolles, derrière l'église réformée).
J'ai établi un nouveau contrat car Lionel, notre volailler a modifié ses prix.
Il y a quelques nouveautés : en plus de la farine de pois chiche, il y a de la farine de lentille conditionnées en sachet de 500g.
Votre commande (voir contrat envoyé par mail) doit parvenir à la référente Danielle Didier,
avant le lundi 4 septembre au soir ou vous pouvez la déposer auprès de la personne responsable de la distribution de légumes.

Pour tout renseignements s'adresser à la référente :
danielledidier@aol.com           06 52 75 25 87

Amapicalement
Danielle D

Forum des Associations dimanche 3 septembre - Salle du Cadran - Ensuès La Redonne

Chers adhérents
Le dimanche 3 septembre aura lieu le forum des associations à Ensues la Redonne.
Il y aura un stand de l'Amap de l'étang. N'hésitez pas à venir faire un petit coucou aux administrateurs présents sur le stand, et surtout invitez vos connaissances et amis à venir les rencontrer. Le forum a lieu à la salle du cadran de 9h à 13h.

Amapicalement
Le bureau
http://www.mairie-ensues.fr/actualites/forum-des-associations-dimanche-3-septembre.html


vendredi 18 août 2017

PROCHAINE LIVRASON DE VEAU 12 SEPTEMBRE


Bonjour chers Amapiens,

Nous espérons que vous passez toutes et tous un bel été avec tous ces bons et beaux légumes à cuisiner.

Nos producteurs de veau bio nous proposent une livraison

le 12 SEPTEMBRE 2017 à 19H sur le site de VITROLLES  (avenue Jean MOULIN)

vous trouverez en pièce jointe le contrat à remplir et à me faire parvenir par mail . soit a l' adresse de  l AMAP de l'etang SOIT sur mon mail perso (attention il a changé!) nicoleniola@gmail.com soit a remettre lors d'une livraison légumes.

les chèques seront remis directement aux producteurs le jour de la livraison .

Les commandes doivent me parvenir impérativement avant le :
dimanche 27 aout 2017

merci de préciser comme d'habitude "roti" ou "escalopes"

amicalement

Nicole Niola

Référente auprès des producteurs de veau

samedi 5 août 2017

ASSIETTE DU SOLEIL

Le soleil tape très fort en cette fin d'après-midi du mois d'août. 
Ouf ! 
Notre place est à l'ombre ! 
Il faut tout préparer pour la distribution. Pourtant, avec cette chaleur, chaque pas nous pèse. Mettre la banderole, sortir les tables, les balances,  décharger le camion. Si les cagettes de salades sont légères, on ne peut pas en dire autant de celles qui sont remplies de courgettes. De la micro courgette à la mastodonte, il y en a pour tous les goûts. 
Le soleil a fait des miracles mais les tomates souffrent par cette chaleur et nous aussi ! Nicole a mis son beau chapeau de paille et avec un Amapien, nous nous surprenons à rêver d'une paillotte et de boissons avec de la glace pilée... 
Assiette du soleil
Virginie nous prodigue ses conseils. 
"Attention les tomates sont bien mûres. Ne faites pas attendre celles qui sont prêtes ! Pensez aussi à ramener les cagettes !"
Comme toujours, la bonne humeur et l'entraide font de cette distribution un bon moment. Face à la soif, nous pouvons  planter nos dents dans les tomates les plus impatientes. J'ai un penchant pour les jaunes, elles sont des gorgées de soleil ! Quant aux autres légumes, ils vont vite passer du panier à l'assiette pour offrir un concentré de saveurs estivales mariant une ratatouille fraîchement préparée, l'une des 7 salades du panier (une pour chaque jour de la semaine), les tomates savoureuses rouges ou dorées et bien sûr des oeufs frais ! MIAM ! 
Sylve

dimanche 9 juillet 2017

Panier d'été 07/07/2017


Légumes ensoleillés pour ce beau panier du 07 juillet.
Le contenu se répand sur  ma table et les rayons de soleil de cette soirée d'été font briller les aubergines et caressent avec douceur les tomates, courgettes, concombres, poivrons, haricots verts, melons… ou cet inconnu pourpier : Ces petites branches aux feuilles vertes (à faire en salade ou en omelette) sont parait-il riches en fer, en vitamine A, C, potassium, magnésium. 
Ça va permettre de nous faire réagir au coup de mou que nous subissons en cette période de canicule ! 

Concours de la plus belle aubergine
Virginie est fière de ses "petites"



Notre comité d'accueil

Ce serait quand même dommage de passer à côté de tout ça !
Alors, si vous partez en vacances, faites-en profiter une personne qui saura apprécier le goût, la qualité, la fraîcheur et... la bonne humeur !

mercredi 28 juin 2017

On parle de nous dans Vitrolles Le Mag juillet-août 2017


Distribution Vitrolles du 23 juin 2017

À Vitrolles, la dernière distribution était sous le signe de la variété. 
Les tomates, aubergines et poivrons se sont déclinés en différentes formes et couleurs tandis que nos narines se laissaient chatouiller par les senteurs du basilic et des melons !



Tomates anciennes aux formes généreuses, tomates cerises pleines de saveur, poivrons recourbés, aubergines roses et rondes... un plaisir pour les yeux et pour la joie des enfants !

De quoi donner lieu à notre créativité et à nos talents culinaires !

Répartition des tâches pour une distribution au top !