Amis Amapiens,
La saison 2012 se termine voici quelques informations importantes.
Merci d'avance de votre attention
Vous pourrez déposer votre adhésion pour 2013, à partir du 1er décembre.
J'attire votre attention sur le fait que les dépôts tardifs rendent le travail de notre
producteur très difficile.
Par ailleurs, si vous ne souhaitez pas renouveler votre adhésion merci de nous en
informer.
Pour les dossiers déposés en décembre et janvier, le premier paiement aura lieu en mars
Nous restons à votre disposition pour vos questions
Amapement vôtre
Valérie
Fichiers à télécharger (clic droit):
adhésion AMAP de l'Etang
contrat légumes
adhésion Alliance Provence
samedi 15 décembre 2012
vendredi 14 décembre 2012
hapons & huile d'olive
Lionel livrera les chapons le vendredi 21 décembre à la Maison de
Quartier de la Ferme de Croze entre 18h30 et 19h30.
Pour les personnes intéressées, Lionel propose aussi son huile d'olive (en reconversion bio).
Tarifs:
39 euros le bidon de 3 litres
60 euros le bidon de 5 litres
Réservation conseillée par email (amapetang@laposte.net)
Amapement
Suzanne
Pour les personnes intéressées, Lionel propose aussi son huile d'olive (en reconversion bio).
Tarifs:
39 euros le bidon de 3 litres
60 euros le bidon de 5 litres
Réservation conseillée par email (amapetang@laposte.net)
Amapement
Suzanne
jeudi 29 novembre 2012
Des pommes et des poires - 7 décembre
La 2ème et dernière livraison des pommes et poires aura lieu le vendredi 7 décembre de 18.30 à 19.30 à la ferme de Croze.
Le panier est composé de 4 kg de pommes et 2 kg de poires. Prix des 6kg : 12 euros
Jus de pommes : 3 euros le litre
Jus d'abricot: 3 euros les 75 cl
Prévoyez une cagette ou un cabas.
N’hésitez pas à faire le plein : en confitures, compotes, tartes, gâteaux, accompagnements de viandes … ces fruits enchanteront votre table.
Pour ceux qui se sont déjà inscrits, pensez au règlement.
Pour les autres, les commandes et paiements se font directement auprès de votre responsable de distribution ou par mail auprès de Sylvie Renaudin: sy.renaudin@orange.fr ,
Dernier délai : Mardi 3 décembre au soir.
Amapement votre,
Sylvie
Le panier est composé de 4 kg de pommes et 2 kg de poires. Prix des 6kg : 12 euros
Jus de pommes : 3 euros le litre
Jus d'abricot: 3 euros les 75 cl
Prévoyez une cagette ou un cabas.
N’hésitez pas à faire le plein : en confitures, compotes, tartes, gâteaux, accompagnements de viandes … ces fruits enchanteront votre table.
Pour ceux qui se sont déjà inscrits, pensez au règlement.
Pour les autres, les commandes et paiements se font directement auprès de votre responsable de distribution ou par mail auprès de Sylvie Renaudin: sy.renaudin@orange.fr ,
Dernier délai : Mardi 3 décembre au soir.
Amapement votre,
Sylvie
mercredi 28 novembre 2012
Distribution du vendredi en 2013
Amis Amapiens,
La saison 2012 se termine voici quelques informations importantes.
Merci d'avance de votre attention
Le maintien de la distribution du vendredi est conditionné à l'adhésion de 20
équivalents paniers (un petit panier représente 2/3 du panier), et au renouvellement des
référents de distribution.
Nous nous donnons jusqu'à l'assemblée générale prévue fin janvier pour prendre une
décision définitive au vue des adhésions déposées.
Nous sommes à votre disposition pour vous fournir affiches et flyers pour distribuer
autours de vous.
Amapement vôtre
Valérie
La saison 2012 se termine voici quelques informations importantes.
Merci d'avance de votre attention
Le maintien de la distribution du vendredi est conditionné à l'adhésion de 20
équivalents paniers (un petit panier représente 2/3 du panier), et au renouvellement des
référents de distribution.
Nous nous donnons jusqu'à l'assemblée générale prévue fin janvier pour prendre une
décision définitive au vue des adhésions déposées.
Nous sommes à votre disposition pour vous fournir affiches et flyers pour distribuer
autours de vous.
Amapement vôtre
Valérie
Enquête de satisfaction & appel à candidature
Amis Amapiens,
La saison 2012 se termine voici quelques informations importantes.
Merci d'avance de votre attention
Merci de nous retourner les enquêtes de satisfaction, ainsi que l'appel à candidature, par mail ou lors des distributions.
Nous avons besoin de vous pour pouvoir continuer à fonctionner.
Nous voudrions trouver une référent pour la distribution du mercredi. Il serait un lien
entre l'association et les adhérents du mercredi.
Amapement vôtre
Valérie
Fichiers à télécharger (clic droit):
enquête de satisfaction
appel à candidature
La saison 2012 se termine voici quelques informations importantes.
Merci d'avance de votre attention
Merci de nous retourner les enquêtes de satisfaction, ainsi que l'appel à candidature, par mail ou lors des distributions.
Nous avons besoin de vous pour pouvoir continuer à fonctionner.
Nous voudrions trouver une référent pour la distribution du mercredi. Il serait un lien
entre l'association et les adhérents du mercredi.
Amapement vôtre
Valérie
Fichiers à télécharger (clic droit):
enquête de satisfaction
appel à candidature
Dernières distributions de la saison 2012
Amis Amapiens,
Les dernières distributions auront lieu une semaine avant la date officielle, afin de
permettre à notre producteur d'avancer les plantations avant les grands froids.
Donc, nous finirons la saison par une double distribution :
le mardi 11 décembre
le mercredi 12 décembre
le vendredi 14 décembre
Nous aurons besoin de vous pour les dites distributions. Pensez à vous s'inscrire.
Amapement vôtre
Valérie
Les dernières distributions auront lieu une semaine avant la date officielle, afin de
permettre à notre producteur d'avancer les plantations avant les grands froids.
Donc, nous finirons la saison par une double distribution :
le mardi 11 décembre
le mercredi 12 décembre
le vendredi 14 décembre
Nous aurons besoin de vous pour les dites distributions. Pensez à vous s'inscrire.
Amapement vôtre
Valérie
lundi 19 novembre 2012
KIWIS BIO livraison du 23 novembre
Chers Amapiens, Nouvelle livraison de kiwis prévue le vendredi 23 novembre prochain. Les kiwis sont certifiés bio et viennent de la production de Mme Reynaud à Velaux. Merci de nous adresser vos commandes avant mercredi 21 novembre midi Les prix : 1kg 2,8 euros 3kg 6 euros 6kg 12 euros amapement votre Valérie
dimanche 11 novembre 2012
Viande d'agneau - 7 décembre
Livraison d'agneau (bio) le vendredi 7 décembre à la ferme de Croze.
Comme les années précédentes, cette viande provient du GAEC de Piéroux à Viens.
Les prix des merguez, saucisses et sauté sont identiques à ceux de l'année dernière, par contre le prix de la viande a augmenté de 0,60 € le kg.
En effet, les éleveurs ont dû réaliser des réajustements en fonction des augmentations des prix de leurs fournisseurs (atelier de découpe, gas oil ...)
Votre commande (contrat), devra être accompagnée d'un chèque d’acompte de 50 € (à l'ordre du GAEC Piéroux) et sera à déposer auprès de votre responsable de distribution ou auprès de Danielle DIDIER, "référente agneau" (mel : danielledidier@aol.com)
La date limite pour commander est le 30 novembre.
Fichiers à télecharger (clic droit):
Danielle DIDIER
Comme les années précédentes, cette viande provient du GAEC de Piéroux à Viens.
Les prix des merguez, saucisses et sauté sont identiques à ceux de l'année dernière, par contre le prix de la viande a augmenté de 0,60 € le kg.
En effet, les éleveurs ont dû réaliser des réajustements en fonction des augmentations des prix de leurs fournisseurs (atelier de découpe, gas oil ...)
Votre commande (contrat), devra être accompagnée d'un chèque d’acompte de 50 € (à l'ordre du GAEC Piéroux) et sera à déposer auprès de votre responsable de distribution ou auprès de Danielle DIDIER, "référente agneau" (mel : danielledidier@aol.com)
La date limite pour commander est le 30 novembre.
Fichiers à télecharger (clic droit):
Contrat agneau (impératif)
Présentation GAEC Pierroux
Amapement vôtre
Danielle DIDIER
Boucherie charcuterie PINEL - 16 novembre
Une nouvelle livraison de charcuterie PINEL est prévue!
la livraison aura lieu le vendredi 16 novembre à la Maison de Quartier de la ferme de croze lors de la distribution (18h30 à 19h30).
Il n'y pas pas de quantité minimale, vous commandez au kilo ou à la pièce. Tous les produits frais sont présentés sous vide.
La liste des produits (charcuterie sèche, charcuterie (saucisses) ou viandes) est à télécharger ici.
Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 1O novembre
La boucherie charcuterie bio Pinel est une petite entreprise familiale qui se transmet de père en fils depuis trois générations.
La boutique, située à Bédoin, au pied du Mont-Ventoux accueille également un laboratoire de découpe et de production de charcuterie.
L'AMAP ne fonctionne pas sur le mode contractuel avec la boucherie charcuterie Pinel mais organise des commandes groupées de façon bimensuelle.
Amapement
la livraison aura lieu le vendredi 16 novembre à la Maison de Quartier de la ferme de croze lors de la distribution (18h30 à 19h30).
Il n'y pas pas de quantité minimale, vous commandez au kilo ou à la pièce. Tous les produits frais sont présentés sous vide.
La liste des produits (charcuterie sèche, charcuterie (saucisses) ou viandes) est à télécharger ici.
Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 1O novembre
La boucherie charcuterie bio Pinel est une petite entreprise familiale qui se transmet de père en fils depuis trois générations.
La boutique, située à Bédoin, au pied du Mont-Ventoux accueille également un laboratoire de découpe et de production de charcuterie.
L'AMAP ne fonctionne pas sur le mode contractuel avec la boucherie charcuterie Pinel mais organise des commandes groupées de façon bimensuelle.
Amapement
lundi 5 novembre 2012
Livraison de boeuf - 30 novembre
La livraison est prévue le vendredi 30 novembre 2012 (Maison de Quartier de la Ferme de Croze - 18h30 à 19h30)
La commande à faire sur le site www.lesdelicesdelacrau.fr
ou envoyer par mail le bon de commande à amapetang@laposte.net qui transmettra ou déposer votre bon de commande lors des distributions.
Bon de commande ici
Amapement vôtre
Livraison de veau 27 novembre 2012
La livraison aura lieu le mardi 27 novembre 2012 à maison de quartier du Roucas, à partir de 19h. Merci de passer votre commande directement avant le vendredi 17 novembre 2012 pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau. Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos: - de 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la commande) - de côtes, - de tendron et/ou d'osso bucco, - de blanquette - et de steack hachés. Le prix du colis est à 70€; soit 14 euros le kilo. Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" : - Rognons : 7€ le Kg (2 max ; environ 600g les 2) - Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg) - Cœur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le cœur entier) - Foie (tranché) : 18 € le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque) - Filets : 24 € le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier) Tout est emballé séparément, sous vide, prêt à la consommation ou à la congélation. Vous pouvez garder les paquets au frigo une quinzaine de jours (sauf les steak hachés à consommer ou à congeler rapidement). Merci de nous passer vos commandes par émail, le règlement et le contrat seront à faire lors des prochaines distributions de légumes
Commandes Pommes Poires - Précisions
Rémi Tronc, maraîcher et arboriculteur, nous propose pour novembre et décembre ses pommes
et poires.
Son verger,acheté il y a 6 ans à Eyguiéres, couvre une surface d’environ 6 hectares.
Il y cultive des cerisiers, abricotiers, pommiers, poiriers et pruniers.
Le panier sera composé de :
2kg de poires ( Louise bonne)
4kg de pomme (2 des variétés suivantes :fuji, chantecler, reine des reinettes ou golden)
Prix des 6kg de fruits : 12 euros
VENEZ AVEC VOTRE CAGETTE OU CABAS
Le producteur ne fournit pas les cagettes.
Jus de pommes 3 euros le litre, jus d’abricots 3 euros les 75 cl
2 livraisons de prévues : vendredi 09/11 et 07/12
Les commandes se font directement au moment des distributions ou par mail auprès de Sylvie Renaudin Sy.renaudin@orange.fr
Elles ne sont effectives qu’avec le règlement.
Dernier délai, le mardi soir précédent la livraison.
Amapement vôtre
Sylvie
Son verger,acheté il y a 6 ans à Eyguiéres, couvre une surface d’environ 6 hectares.
Il y cultive des cerisiers, abricotiers, pommiers, poiriers et pruniers.
Le panier sera composé de :
2kg de poires ( Louise bonne)
4kg de pomme (2 des variétés suivantes :fuji, chantecler, reine des reinettes ou golden)
Prix des 6kg de fruits : 12 euros
VENEZ AVEC VOTRE CAGETTE OU CABAS
Le producteur ne fournit pas les cagettes.
Jus de pommes 3 euros le litre, jus d’abricots 3 euros les 75 cl
2 livraisons de prévues : vendredi 09/11 et 07/12
Les commandes se font directement au moment des distributions ou par mail auprès de Sylvie Renaudin Sy.renaudin@orange.fr
Elles ne sont effectives qu’avec le règlement.
Dernier délai, le mardi soir précédent la livraison.
Amapement vôtre
Sylvie
vendredi 26 octobre 2012
Pain novembre & décembre
Bonjour,
voici le planning de commande du pain pour novembre et décembre.
Compte-tenu des faibles quantités commandées le vendredi, nous avons pris la décision de ne plus faire de livraison ce jour.
Le planning est à télécharger ici.
Amapement vôtre
Valérie
voici le planning de commande du pain pour novembre et décembre.
Compte-tenu des faibles quantités commandées le vendredi, nous avons pris la décision de ne plus faire de livraison ce jour.
Le planning est à télécharger ici.
Amapement vôtre
Valérie
Pommes, poires & jus
Ça y est, la prochaine livraison de pommes est planifiée!
Rémi Tronc viendra nous livrer ses fruits et jus de fruits aux dates suivantes:
9 novembre (vendredi à la Ferme de Croze)
7 décembre (vendredi à la Ferme de Croze)
Le conditionnement sera en panier de 6kg moitié pommes et moitié poire pour 12€.
Du jus de fruits est aussi disponible:
pomme (1L pour 3€)
abricot (0,75L pour 3€)
Amapement
Rémi Tronc viendra nous livrer ses fruits et jus de fruits aux dates suivantes:
9 novembre (vendredi à la Ferme de Croze)
7 décembre (vendredi à la Ferme de Croze)
Le conditionnement sera en panier de 6kg moitié pommes et moitié poire pour 12€.
Du jus de fruits est aussi disponible:
pomme (1L pour 3€)
abricot (0,75L pour 3€)
Amapement
Pas de volailles en novembre et décembre
Cher Amapiens,
Lionel est en rupture de stock de volailles pour les mois de novembre et décembre.
Il viendra néanmoins nous livrer les œufs.
Pensez aussi à réserver votre chapon pour les fêtes!
Amapement
Lionel est en rupture de stock de volailles pour les mois de novembre et décembre.
Il viendra néanmoins nous livrer les œufs.
Pensez aussi à réserver votre chapon pour les fêtes!
Amapement
jeudi 18 octobre 2012
Kiwis bios à partir du 9 novembre
Cher Amapiens,
Les kiwis sont de retour à partir du vendredi 9 novembre prochain.
Les kiwis sont certifiés bio et viennent de la production de Mme Reynaud à Velaux.
Les livraisons seront hebdomadaires si les quantités sont suffisantes sinon par quinzaine
Les prix
1kg 2,8 euros
3kg 6 euros
6kg 12 euros
Le contrat sera disponible dès la semaine prochaine.
amapement votre
Valérie
Les kiwis sont de retour à partir du vendredi 9 novembre prochain.
Les kiwis sont certifiés bio et viennent de la production de Mme Reynaud à Velaux.
Les livraisons seront hebdomadaires si les quantités sont suffisantes sinon par quinzaine
Les prix
1kg 2,8 euros
3kg 6 euros
6kg 12 euros
Le contrat sera disponible dès la semaine prochaine.
amapement votre
Valérie
mercredi 17 octobre 2012
Livraisons de volailles et oeufs (novembre et décembre)
Cher Amapiens,
La prochaine livraison de volaille est prévue pour le 26 octobre, ensuite il faudra remplir le planning pour les livraisons de novembre et décembre.
Les personnes souhaitant des volailles et/ou œufs pour le 26 octobre peuvent encore commander (avant le 22 octobre)!
Le planning de livraison des volailles pour novembre et décembre est à télécharger ici (clic droit). il est à remplir et à donner lors des distributions avec le chèque d’acompte.
Lionel nous propose aussi :
- œufs (1,9€ les 6)
- lentilles* (2,5€ les 500g)
- pois chiches* (2,5€ le kg)
- farine de blé semi-complète* (2,5€ le kg)
Pensez à passer commande auprès de amapetang@laposte.net si vous voulez être certain de la disponibilité des produits!
* Lionel est passé en reconversion bio pour ses céréales et légumineuses. Celle-ci dure 2 ans. Les œufs et volailles de bouches passeront en reconversion bio plus tard.
samedi 22 septembre 2012
Raisin - dernière livraison
Bonsoir,
Nous réceptionnons la dernière livraison de raisins le mercredi 26 septembre.
Vous pourrez donc récupérer vos raisins mercredi 26 septembre entre 17h30 et 18h30 à la maison de quartier de la ferme de Croze (coté rue).
En cas d'indisponibilité, vous pourrez récupérer vos commandes le vendredi suivant.
Merci d'adresser vos nouvelles commandes de raisins, de jus de raisin, avant lundi 24 septembre midi à amapetang@laposte.net.
Nous réceptionnons la dernière livraison de raisins le mercredi 26 septembre.
Vous pourrez donc récupérer vos raisins mercredi 26 septembre entre 17h30 et 18h30 à la maison de quartier de la ferme de Croze (coté rue).
En cas d'indisponibilité, vous pourrez récupérer vos commandes le vendredi suivant.
Merci d'adresser vos nouvelles commandes de raisins, de jus de raisin, avant lundi 24 septembre midi à amapetang@laposte.net.
samedi 15 septembre 2012
Chapons
Pour les fêtes de fin d'année, Lionel nous propose du chapon au prix de 13€ le kg. Les bêtes feront entre 3,5kg et 4,5 kg (soit entre 45 et 60 euros).
Lionel s'engage à élever les chapons et à les livrer juste avant les fêtes de fin d'année. Le chapon sera présenté comme les volailles de bouches: plumé, vidé, avec la tête.
La réservation est obligatoire car la quantité de chapons disponible est limitée.
Pour réserver: donner un chèque d'accompte de 45 euros par chapon à l'ordre de "La Ferme du Vallon" lors des distributions.
Le solde sera à régler lors de la livraison.
Lionel s'engage à élever les chapons et à les livrer juste avant les fêtes de fin d'année. Le chapon sera présenté comme les volailles de bouches: plumé, vidé, avec la tête.
La réservation est obligatoire car la quantité de chapons disponible est limitée.
Pour réserver: donner un chèque d'accompte de 45 euros par chapon à l'ordre de "La Ferme du Vallon" lors des distributions.
Le solde sera à régler lors de la livraison.
mercredi 5 septembre 2012
samedi 1 septembre 2012
Volailles & oeufs - 14 septembre
Bonjour,
La prochaine livraison de volailles & oeufs aura lieu le 14 septembre lors de la distribution à la Maison de Quartier de la Ferme de Croze (18h30 - 19h30).
Pensez à passer vos commandes avant le 11 septembre à amapetang@laposte.net.
Pour toutes les commandes de volailles à partir du 17 août, le nouveau planning est disponible ici (clic droit pour télécharger).
Pensez à remplir le planning et à le donner lors des distributions ou à l'envoyer par email à amapetang@laposte.net.
En plus de ses volailles, Lionel nous propose:
- œufs (1,9€ les 6)
- lentilles* (2,5€ les 500g)
- pois chiches* (2,5€ le kg)
- farine de blé semi-complète* (2,5€ le kg)
Pensez à passer commande à amapetang@laposte.net si vous voulez être certain de la disponibilité des produits!
* Lionel est passé en reconversion bio pour ses céréales et légumineuses. Celle-ci dure 2 ans. Les œufs et volailles de bouches passeront en reconversion bio plus tard. Néanmoins les volailles sont nourries exclusivement avec la production (céréales et légumineuses) de Lionel.
La prochaine livraison de volailles & oeufs aura lieu le 14 septembre lors de la distribution à la Maison de Quartier de la Ferme de Croze (18h30 - 19h30).
Pensez à passer vos commandes avant le 11 septembre à amapetang@laposte.net.
Pour toutes les commandes de volailles à partir du 17 août, le nouveau planning est disponible ici (clic droit pour télécharger).
Pensez à remplir le planning et à le donner lors des distributions ou à l'envoyer par email à amapetang@laposte.net.
En plus de ses volailles, Lionel nous propose:
- œufs (1,9€ les 6)
- lentilles* (2,5€ les 500g)
- pois chiches* (2,5€ le kg)
- farine de blé semi-complète* (2,5€ le kg)
Pensez à passer commande à amapetang@laposte.net si vous voulez être certain de la disponibilité des produits!
* Lionel est passé en reconversion bio pour ses céréales et légumineuses. Celle-ci dure 2 ans. Les œufs et volailles de bouches passeront en reconversion bio plus tard. Néanmoins les volailles sont nourries exclusivement avec la production (céréales et légumineuses) de Lionel.
dimanche 26 août 2012
Figues bios à partir du 7 septembre
Les livraisons se feront le vendredi lors de distributions à la Maison de Quartier de la Ferme de Croze (18h30-19h30).
Prix: 3,80€ pour 800g (soit 4,75 € le kg)
Pensez à réserver par email à amapetang@laposte.net ou lors des distributions.
La famille Reynaud nous fait aussi profiter de ses kiwis (à partir de novembre) et de ses cerises (en mai).
Une petite vidéo est disponible sous le lien ci-dessous:
http://amapetang.blogspot.fr/2012/05/tout-sur-les-kiwis-de-marie-odile.html
samedi 25 août 2012
Charcuterie Pinel - 25 septembre
la livraison aura lieu le mardi 25 septembre à la Maison de Quartier du Roucas lors de la distribution (18h à 19h).
Les tarifs pour 2012 sont ici (clic droit pour télécharger).
Il suffit d'indiquer la quantité que vous souhaitez pour la commande.
Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 15 septembre à suzannedefoin@gmail.com.
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La boucherie charcuterie bio Pinel est une petite entreprise familiale qui se transmet de père en fils depuis trois générations.
La boutique, située à Bédoin wp, au pied du Mont-Ventoux wp accueille également un laboratoire de découpe et de production de charcuterie.
L'AMAP ne fonctionne pas sur le mode contractuel avec la boucherie charcuterie Pinel mais organise des commandes groupées de façon bimensuelle.
Vous trouvez ici la liste des produits : charcuterie sèche, charcuterie (saucisses) ou viandes
Il n'y pas pas de quantité minimale, vous commandez au kilo ou à la pièce. Tous les produits frais sont présentés sous vide.
mardi 21 août 2012
Livraison de boeuf - 11 septembre
Si vous souhaitez passer commande, vous pouvez le faire de 2 façons avant le 3 septembre 2012.La livraison est prévue le mardi 11 septembre 2012 (Maison de Quartier du Roucas - 18h à 19h)
commande à faire sur le site www.lesdelicesdelacrau.fr
ou envoyer par mail le bon de commande à amapetang@laposte.net qui transmettra ou déposer votre bon de commande lors des distributions.
Bon de commande ici
Amapement vôtre
Livraison de veau - 11 septembre
La livraison aura lieu le mardi 11 septembre 2012 à la maison de quartier du Roucas, à partir de 18h30.
Merci de passer votre commande avant le 30 aout 2012 (amapetang@laposte.net) pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau.
Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos:
- 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la commande)
- côtes,
- tendron et/ou d'osso bucco,
- blanquette
- steack hachés.
Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" :
- Rognons : 7€ le Kg (2 max ; environ 600g les 2)
- Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg)
- Coeur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le coeur entier)
- Foie (tranché) : 18 € le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque)
- Filets : 24 € le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier)
Merci de nous passer vos commandes par email, le réglement et le contrat seront faits à la livraison.
Amapement,
lundi 20 août 2012
VOlailles & oeufs - 31 août
Bonjour,
La prochaine livraison de volailles & oeufs aura lieu le 31 août.
Pensez à passer vos commandes avant le 28 août à amapetang@laposte.net.
Pour toutes les commandes de volailles à partir du 17 aout, le nouveau planning est disponible ici (clic droit pour télécharger).
Pensez à remplir le planning et à le donner lors des distributions ou à l'envoyer par email à amapetang@laposte.net.
En plus de ses volailles, Lionel nous propose:
- œufs (1,9€ les 6)
- lentilles* (2,5€ les 500g)
- pois chiches* (2,5€ le kg)
- farine de blé semi-complète* (2,5€ le kg)
Pensez à passer commande à amapetang@laposte.net si vous voulez être certain de la disponibilité des produits!
* Lionel est passé en reconversion bio pour ses céréales et légumineuses. Celle-ci dure 2 ans. Les œufs et volailles de bouches passeront en reconversion bio plus tard. Néanmoins les volailles sont nourries exclusivement avec la production (céréales et légumineuses) de Lionel.
La prochaine livraison de volailles & oeufs aura lieu le 31 août.
Pensez à passer vos commandes avant le 28 août à amapetang@laposte.net.
Pour toutes les commandes de volailles à partir du 17 aout, le nouveau planning est disponible ici (clic droit pour télécharger).
Pensez à remplir le planning et à le donner lors des distributions ou à l'envoyer par email à amapetang@laposte.net.
En plus de ses volailles, Lionel nous propose:
- œufs (1,9€ les 6)
- lentilles* (2,5€ les 500g)
- pois chiches* (2,5€ le kg)
- farine de blé semi-complète* (2,5€ le kg)
Pensez à passer commande à amapetang@laposte.net si vous voulez être certain de la disponibilité des produits!
* Lionel est passé en reconversion bio pour ses céréales et légumineuses. Celle-ci dure 2 ans. Les œufs et volailles de bouches passeront en reconversion bio plus tard. Néanmoins les volailles sont nourries exclusivement avec la production (céréales et légumineuses) de Lionel.
jeudi 16 août 2012
Raisin - 24 août à fin septembre
M. Théron nous fera à nouveau profiter de son raisin pour cette saison.
les distributions de raisins commencerons vendredi 24/ 08 et se ferons jusqu’à fin septembre.
Le prix du kilo de raisin est de............................ 3€
" du litre de jus est de.......................... 3€
" la bouteille de vin,la cuvée partagée.... .6€
Pensez à remplir le contrat et le planning des distribution de raisin.
à déposer lors des distributions ou bien à envoyer par email à amapetang@laposte.net
Contrat raisin 2012 (clic droit pour télécharger)
Planning des distribution de raisin 2012 (clic droit pour télécharger)
les distributions de raisins commencerons vendredi 24/ 08 et se ferons jusqu’à fin septembre.
Le prix du kilo de raisin est de............................ 3€
" du litre de jus est de.......................... 3€
" la bouteille de vin,la cuvée partagée.... .6€
Pensez à remplir le contrat et le planning des distribution de raisin.
à déposer lors des distributions ou bien à envoyer par email à amapetang@laposte.net
Contrat raisin 2012 (clic droit pour télécharger)
Planning des distribution de raisin 2012 (clic droit pour télécharger)
vendredi 3 août 2012
Volaille - reprise le 17 aout
Bonjour,
suite à la rupture de stock des volailles de Lionel, vos commandes du 6/7 et du 20/7 sont reportées au 17/8. Les amapiens concernés ont été contactés par email.
Pour les œufs, il y en aura le 20/7 et le 3/8.
Pour toutes les commandes de volailles à partir du 17 aout, le nouveau planning est disponible ici (clic droit pour télécharger).
Pensez à remplir le planning et à le donner lors des distributions.
En plus de ses volailles, Lionel nous propose:
- œufs (1,9€ les 6)
- lentilles* (2,5€ les 500g)
- pois chiches* (2,5€ le kg)
- farine de blé semi-complète* (2,5€ le kg)
Pensez à passer commande auprès de Suzanne (suzannedefoin@gmail.com) si vous voulez être certain de la disponibilité des produits!
* Lionel est passé en reconversion bio pour ses céréales et légumineuses. Celle-ci dure 2 ans. Les œufs et volailles de bouches passeront en reconversion bio plus tard.
suite à la rupture de stock des volailles de Lionel, vos commandes du 6/7 et du 20/7 sont reportées au 17/8. Les amapiens concernés ont été contactés par email.
Pour les œufs, il y en aura le 20/7 et le 3/8.
Pour toutes les commandes de volailles à partir du 17 aout, le nouveau planning est disponible ici (clic droit pour télécharger).
Pensez à remplir le planning et à le donner lors des distributions.
En plus de ses volailles, Lionel nous propose:
- œufs (1,9€ les 6)
- lentilles* (2,5€ les 500g)
- pois chiches* (2,5€ le kg)
- farine de blé semi-complète* (2,5€ le kg)
Pensez à passer commande auprès de Suzanne (suzannedefoin@gmail.com) si vous voulez être certain de la disponibilité des produits!
* Lionel est passé en reconversion bio pour ses céréales et légumineuses. Celle-ci dure 2 ans. Les œufs et volailles de bouches passeront en reconversion bio plus tard.
Fromages (août-septembre)
Cher Amapiens,
Guy viendra nous livrer ses fromages de chèvre et brousses que toutes les 2 semaines, le mardi et le vendredi.
Le nouveau planning est à télécharger ici (clic droit pour télécharger) et à déposer lors des distributions avec le chèque ou à envoyer à amapetang@laposte.net.
Amapement
Guy viendra nous livrer ses fromages de chèvre et brousses que toutes les 2 semaines, le mardi et le vendredi.
Le nouveau planning est à télécharger ici (clic droit pour télécharger) et à déposer lors des distributions avec le chèque ou à envoyer à amapetang@laposte.net.
Amapement
dimanche 1 juillet 2012
Pain - reprise en septembre
Chers Amapiens,
Pierre-Yves, notre boulanger prends ses congés bien mérités tout le mois d'aout.
Le contrat pain reprendra en septembre.
Le planning est à télécharger ici (clic droit) et à rendre rempli lors des distributions avec le chèque.
il est aussi possible d'envoyer le planning rempli par mail à amapetang@laposte.net
Attention: pensez à le faire courant juillet pour éviter de vous retrouver sans pain début septembre!
Amapement
Pierre-Yves, notre boulanger prends ses congés bien mérités tout le mois d'aout.
Le contrat pain reprendra en septembre.
Le planning est à télécharger ici (clic droit) et à rendre rempli lors des distributions avec le chèque.
il est aussi possible d'envoyer le planning rempli par mail à amapetang@laposte.net
Attention: pensez à le faire courant juillet pour éviter de vous retrouver sans pain début septembre!
Amapement
jeudi 7 juin 2012
Boucherie charcuterie bio Pinel - 29 juin
la livraison aura lieu le vendredi 29 juin à la Maison de Quartier de la Ferme de Croze lors de la distribution (18h30 à 19h30).
Les tarifs pour 2012 sont ici (clic droit pour télécharger).
Il suffit d'indiquer la quantité que vous souhaitez pour la commande.
Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 22 juin à suzannedefoin@gmail.com.
Attention: la prochaine livraison aura lieu mi-septembre... faites vos réserves pour les barbecues estivaux de chipo, merguez (et surtout les excellentissimes andouillettes)
--------------------------------------------------------
La boucherie charcuterie bio Pinel est une petite entreprise familiale qui se transmet de père en fils depuis trois générations.
La boutique, située à Bédoin wp, au pied du Mont-Ventoux wp accueille également un laboratoire de découpe et de production de charcuterie.
L'AMAP ne fonctionne pas sur le mode contractuel avec la boucherie charcuterie Pinel mais organise des commandes groupées de façon bimensuelle. La prochaine livraison aura lieu le vendredi 29 juin prochain, entre 18h30 et 19h30 à la maison de quartier de la Ferme de Croze.
Vous trouvez ici la liste des produits : charcuterie sèche, charcuterie (saucisses) ou viandes
Il n'y pas pas de quantité minimale, vous commandez au kilo ou à la pièce. Tous les produits frais sont présentés sous vide.
Cerises - pas de livraison le 15 juin
Attention,
la saison des cerises sera malheureusement plus courte que prévue:
la livraison du 15 juin est annulée.
La dernière livraison de cerises aura donc lieu le vendredi 8 juin.
Amapement
la saison des cerises sera malheureusement plus courte que prévue:
la livraison du 15 juin est annulée.
La dernière livraison de cerises aura donc lieu le vendredi 8 juin.
Amapement
dimanche 3 juin 2012
Panier du 29 mai et 1er juin
Cette semaine, nous avions dans notre panier:
Depuis le début de la saison (25 avril) nous avons eu les légumes suivants:
Et les produits annexes suivants:
Pain
Veau
Volailles et œufs
Fromage de chèvre et brousse
Bœuf (toro)
Cerises
Depuis le début de la saison (25 avril) nous avons eu les légumes suivants:
| Cébettes |
| Fève |
| Fraises |
| Petits pois |
| Poireau |
| Radis |
| Salade |
| Salade romaine |
| Courgettes |
Et les produits annexes suivants:
Pain
Veau
Volailles et œufs
Fromage de chèvre et brousse
Bœuf (toro)
Cerises
samedi 2 juin 2012
Volailles du 1er et 5 juin décalées au 8 juin
Attention,
les commandes de volaille du vendredi 1er juin et du mardi 5 juin sont décalées au vendredi 8 juin.
Les commandes sont toujours possible jusqu'au 5 juin.
Amapement
vendredi 1 juin 2012
Livraison de boeuf - 29 juin
Si vous souhaitez passer commande, vous pouvez le faire de 2 façons avant le 21 juin 2012.
La livraison est prévue le vendredi 29 juin 2012 (Maison de Quartier de la Ferme de Croze - 18h30 à 19h30)
commande à faire sur le site www.lesdelicesdelacrau.fr
ou envoyer par mail le bon de commande à amapetang@laposte.net qui transmettra ou déposer votre bon de commande lors des distributions.
Bon de commande ici
Amapement vôtre
La livraison est prévue le vendredi 29 juin 2012 (Maison de Quartier de la Ferme de Croze - 18h30 à 19h30)
commande à faire sur le site www.lesdelicesdelacrau.fr
ou envoyer par mail le bon de commande à amapetang@laposte.net qui transmettra ou déposer votre bon de commande lors des distributions.
Bon de commande ici
Amapement vôtre
samedi 26 mai 2012
Cerises - 1er juin, 8 juin et 15 juin
Attention, changement des dates de livraison
La famille Reynaud ( que nous découvert avec leur kiwis* en 2011) nous propose des cerises bigarreaux («Van» ou «Summit» )
conditionnement:
1kg 4,7 euros
1/2 kg 2,35 euros
date de livraison : les vendredi 1er juin, 8 juin et 15 juin à la Ferme de Croze
Merci de nous adresser vos commandes par mail (amapetang@laposte.net) ou auprès des responsables de distributions, au moins 48H avant la date de la livraison
Amapement vôtre
Valérie
Cerisier Van:
Originaire du Canada, issu d' un semis de la cerise Impératrice Eugénie, le cerisier bigarreau van produit des cerises fin juin et début juillet. Elles sont grosses, de forme arrondie et de couleur légèrement pourpre. La chair est ferme et sucrée et la peau est brillante. On les utilise en fruit de table et pour les pâtisseries.
La cerise du ‘Bigarreau Summit’ a une saveur qui se rapproche de la ‘Burlat’ mais donne de plus grosses cerises (jusqu’à 20g). Le fruit d’une belle teinte rouge sombre brillant est très appétissant et renferme une chair parfumée et juteuse. Cette variété offre également une floraison magnifique au printemps.
* Une petite vidéo: tout sur les kiwis bios de Marie Odile Reynaud
Livraison du mardi 29 mai reportée au 1er juin
M.Frechinier étant l’impossibilité matérielle d'assurer la livraison du mardi 29 mai, la distribution est reportée au vendredi 1er juin,à la ferme de croze de 18H30 à 19H30
Cependant, les distributions reprendront les mardi et vendredi à partir du mardi 5 juin. Amapement vôtre Valérie
Cependant, les distributions reprendront les mardi et vendredi à partir du mardi 5 juin. Amapement vôtre Valérie
vendredi 25 mai 2012
Tout sur les kiwis de Marie-Odile Reynaud
Petit reportage sur les kiwis de Marie-Odile Reynaud, notre productrice de kiwis et cerises.
Tout sur les Kiwis Bio de marie-odile Reynaud par BenoitCatoire
Tout sur les Kiwis Bio de marie-odile Reynaud par BenoitCatoire
lundi 21 mai 2012
Contrat fromages
Le contrat de fromages de chèvre repart pour la saison 2012.
La prochaine livraison de fromage est prévue pour le vendredi 25 mai.
Les tarifs sont les mêmes que l'année dernière:
2,2€ le fromage de chèvre
1€ la brousse
Le contrat ainsi que le planning des livraisons sont à remplir et à donner lors des distributions au référent ou à envoyer par email à amapetang@laposte.net.
Le documents à télécharger:
contrat fromage de chèvres (clic droit pour télécharger)
planning des livraisons de fromage de chèvres (clic droit pour télécharger)
Amapement
Suzanne
mercredi 16 mai 2012
Certificat ECOCERT de M. Freichinier
Panier du 15 et 18 mai
Grand
|
Petit
|
|
1
|
Cebettes (botte)
|
1
|
1
|
Fèves (kg)
|
1
|
1
|
Petits pois (kg)
|
|
2
|
Radis (botte)
|
1
|
2
|
Salade (pièce)
|
1
|
2
|
Salade romaine (pièce)
|
1
|
lundi 14 mai 2012
Apéritif de début de saison - 25 mai
Pour fêter le début de la saison 2012, tous les amapiens sont les bienvenus pour prendre un peu de temps et discuter autour d'un verre (et d'un panier).
La distribution aura lieu en même temps.
OU: Maison de Quartier de la Ferme de Croze
QUAND: de 18h à 19h30
vendredi 4 mai 2012
Distributions du mois de mai
La saison vient de commencer, malheureusement le nombre de paniers est très insuffisant.
Donc, compte tenu des jours fériés, et afin de faciliter le travail à M.Freichinier , nous avons décidé de ne faire qu'une seule distribution sur Vitrolles, tout le mois de mai.
Nous restons à votre écoute pour tout problème que vous rencontreriez pour venir chercher vos paniers.
vendredi 4 mai: maison de quartier de la FERME DE CROZE
vendredi 11 mai: maison de quartier du ROUCAS
mardi 15 mai: maison de quartier du ROUCAS
vendredi 25 mai: maison de quartier de la FERME DE CROZE
La livraison de boeuf et de veau auront lieu à la maison de quartier du Roucas
Donc, compte tenu des jours fériés, et afin de faciliter le travail à M.Freichinier , nous avons décidé de ne faire qu'une seule distribution sur Vitrolles, tout le mois de mai.
Nous restons à votre écoute pour tout problème que vous rencontreriez pour venir chercher vos paniers.
vendredi 4 mai: maison de quartier de la FERME DE CROZE
vendredi 11 mai: maison de quartier du ROUCAS
mardi 15 mai: maison de quartier du ROUCAS
vendredi 25 mai: maison de quartier de la FERME DE CROZE
La livraison de boeuf et de veau auront lieu à la maison de quartier du Roucas
mardi 1 mai 2012
Livraison de boeuf - 22 mai
Si vous souhaitez passer commande, vous pouvez le faire de 2 façons avant le 14 mai 2012.
La livraison est prévue le vendredi 22 mai (Maison de Quartier du Roucas - 18h à 19h)
commande à faire sur le site www.lesdelicesdelacrau.fr
ou envoyer par mail le bon de commande à amapetang@laposte.net qui transmettra ou déposer votre bon de commande lors des distributions.
Bon de commande ici
Amapement vôtre
La livraison est prévue le vendredi 22 mai (Maison de Quartier du Roucas - 18h à 19h)
commande à faire sur le site www.lesdelicesdelacrau.fr
ou envoyer par mail le bon de commande à amapetang@laposte.net qui transmettra ou déposer votre bon de commande lors des distributions.
Bon de commande ici
Amapement vôtre
jeudi 26 avril 2012
Panier du 25 avril
ca y est, la 1ere distribution de la saison 2012 est arrivée.
au panier:
au panier:
- des radis croquants et doux
- une belle salade
- des ciboules de printemps
- des poireaux
samedi 21 avril 2012
Livraison agneau - 25 mai
Une livraison de viande d'agneau sous vide est proposée le vendredi 25 mai à la Ferme de Croze, de 18h30 à 19h30.
Si cela vous convient, les commandes sont à passer avant le 15 mai lors des distributions au à amapetang@laposte.net.
Le prix est toujours de 13,20 euros/kg pour des colis de 7 à 8 kg de viande.
Le contrat est ici (clic droit pour télécharger).
Les informations sur le Gaec Pieroux est ici (clic droit pour télécharger).
mercredi 18 avril 2012
Nouvelles des cultures
Ça y est, la saison de légumes 2012 commence le 25 avril !
Pour les paniers, il y aura 4 produits : salade, radis, oignon et une surprise.
Les fèves sont en retard, elles ont froid et ne grossissent pas.
Pour les paniers, il y aura 4 produits : salade, radis, oignon et une surprise.
Les fèves sont en retard, elles ont froid et ne grossissent pas.
Contrat volailles à partir du 22 mai
Bonjour,
le contrat volailles commence le 22 mai avec Lionel.
Les volailles sont en train de grandir et seront prêtes pour cette date.
Le contrat et le planning sont à remplir et à déposer lors des distributions avec les chèques.
Le contrat est à télécharger ici.
Le planning des livraisons de mai à juillet est à télécharger ici.
Lionel sera présent le 27 avril pour nous faire déguster son huile de tournesol extra vierge (9€ le bidon de 3 litres) et il y aura aussi des œufs (1,9€ la boite de 6).
Pensez à passer commande pour les œufs à amapetang@laposte.net avant le 25 avril.
Amapement
Suzanne
le contrat volailles commence le 22 mai avec Lionel.
Les volailles sont en train de grandir et seront prêtes pour cette date.
Le contrat et le planning sont à remplir et à déposer lors des distributions avec les chèques.
Le contrat est à télécharger ici.
Le planning des livraisons de mai à juillet est à télécharger ici.
Lionel sera présent le 27 avril pour nous faire déguster son huile de tournesol extra vierge (9€ le bidon de 3 litres) et il y aura aussi des œufs (1,9€ la boite de 6).
Pensez à passer commande pour les œufs à amapetang@laposte.net avant le 25 avril.
Amapement
Suzanne
mardi 17 avril 2012
Contrat pain à partir du 11 mai
Bonjour,
le contrat pain avec notre boulanger Jean-Yves Pellegrin recommence!
La 1e livraison aura lieu le 11 mai.
pensez à remplir les documents suivants et les déposer lors des distributions avec le chèque:
Amapement
le contrat pain avec notre boulanger Jean-Yves Pellegrin recommence!
La 1e livraison aura lieu le 11 mai.
pensez à remplir les documents suivants et les déposer lors des distributions avec le chèque:
Amapement
mercredi 11 avril 2012
Livraison charcuterie & boucherie PINEL - 15 mai
Bonjour,
attention: changement de date
ça y est! Une nouvelle livraison de charcuterie PINEL est prévue!
la livraison aura lieu le mardi 15 mai à la Maison de Quartier du Roucas lors de la distribution (18h à 19h).
Les tarifs pour 2012 sont à télécharger ici (clic droit).
Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 8 mai à amapetang@laposte.net.
Amapement
attention: changement de date
ça y est! Une nouvelle livraison de charcuterie PINEL est prévue!
la livraison aura lieu le mardi 15 mai à la Maison de Quartier du Roucas lors de la distribution (18h à 19h).
Les tarifs pour 2012 sont à télécharger ici (clic droit).
Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 8 mai à amapetang@laposte.net.
Amapement
lundi 2 avril 2012
Livraison de veau - 22 mai
La livraison aura lieu le mardi 22 mai 2012 à la maison de quartier du Roucas, à partir de 18h30.
Merci de passer votre commande avant le 30 avril 2012 (amapetang@laposte.net) pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau.
Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos:
- 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la commande)
- côtes,
- tendron et/ou d'osso bucco,
- blanquette
- steack hachés.
Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" :
- Rognons : 7€ le Kg (2 max ; environ 600g les 2)
- Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg)
- Coeur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le coeur entier)
- Foie (tranché) : 18 € le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque)
- Filets : 24 € le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier)
Merci de nous passer vos commandes par email, le réglement et le contrat seront faits à la livraison.
Amapement,
jeudi 15 mars 2012
Livraison de pain - 30 mars
Merci de passer commande par mail (amapetang@laposte.net) jusqu'au 27.03.2012.
La livraison aura lieu le 30.03.2012 à la ferme de Croze pendant la permanence pour les adhésions de 18h30 à 19h30.
les tarifs sont ici (clic droit)
samedi 10 mars 2012
Livraison de boeuf - 30 mars
Commande de boeuf
Si vous souhaitez passer commande, vous pouvez le faire de 2 façons avant le 23 mars 2012.La livraison est prévue le vendredi 30 mars.(Maison de Quartier de la Ferme de Croze - 18h30 à 19h30)
commande à faire sur le site www.lesdelicesdelacrau.fr
ou envoyer par mail le bon de commande à amapetang@laposte.net qui transmettra ou déposer votre bon de commande lors des distributions.
Bon de commande ici
Amapement vôtre
jeudi 8 mars 2012
visite de la bergerie de Piéroux, à Viens le 1er avril
bonjour,
nous proposons une journée pique nique aux amaps auxquelles nous livrons de la viande:
le dimanche 1er avril,
de 11 heures à 15 heures,
à la bergerie de Piéroux, Viens, Nord Lubéron
Le pique nique
sera tiré du panier.
Ensuite nous vous proposerons de découvrir un aspect important de notre travail:
l'agnelage et les soins aux brebis et aux agneaux en élevage biologique.
Merci de nous signaler votre présence ce jour-là par mail ou au téléphone: 04 90 75 36 90.
Si besoin, nous vous indiquerons le
meilleur trajet (attention au gps qui fait passer par la petite route de Vitrolles en Luberon: il faut avoir du temps et aimer les virages).
Nous espérons vous voir le 1 avril, c'est important de mieux se connaître et de partager un bon moment.
Catherine et Serge Jossier
mercredi 22 février 2012
Livraison charcuterie & boucherie PINEL - 20 mars
Bonjour,
ça y est! Une nouvelle livraison de charcuterie PINEL est prévue!
la livraison aura lieu le mardi 20 mars à la Maison de Quartier du Roucas lors de la permanence d'inscription (18h à 19h).
Les tarifs pour 2012 sont à télécharger ici (clic droit).
Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 09 mars à amapetang@laposte.net.
Amapement
ça y est! Une nouvelle livraison de charcuterie PINEL est prévue!
la livraison aura lieu le mardi 20 mars à la Maison de Quartier du Roucas lors de la permanence d'inscription (18h à 19h).
Les tarifs pour 2012 sont à télécharger ici (clic droit).
Vous pouvez passer vos commandes jusqu'au 09 mars à amapetang@laposte.net.
Amapement
Nouvelles des cultures
En direct des champs de M. Freichinier:
les cultures ont souffert du froid: il a fait -14°C (!!) sur les terres. Les plantes n'ont pas apprécié, mais le froid a décimé les insectes et parasites... un grand espoir est permis pour les artichauts!
Les fèves ont gelé, mais certaines se reprennent. Le bilan sera fait début mars.
De nouveaux plants ont néanmoins été plantés.
petits pois, carottes, navets, pois gourmands ont été semés.
Les oignons sont en pleine forme.
Les artichauts et plants de fraises vont bien.
les cultures ont souffert du froid: il a fait -14°C (!!) sur les terres. Les plantes n'ont pas apprécié, mais le froid a décimé les insectes et parasites... un grand espoir est permis pour les artichauts!
Les fèves ont gelé, mais certaines se reprennent. Le bilan sera fait début mars.
De nouveaux plants ont néanmoins été plantés.
petits pois, carottes, navets, pois gourmands ont été semés.
Les oignons sont en pleine forme.
Les artichauts et plants de fraises vont bien.
Veau - mercredi 14 mars
La livraison de veau est reportée au mercredi 14 mars, entre 16h30 et 17h30, à la maison de quartier du Roucas. Merci de confirmer votre commande à amapetang@laposte.net
En cas de souci, je reste à votre disposition pour une solution ( récupération du colis prépayé)
Prochaine livraison ANNEXE : le VEAU :
La livraison aura lieu le mardi 21 février 2012 à la maison de quartier du Roucas, à partir de 18h30.
Merci de passer votre commande avant le 05 février 2012 (amapetang@laposte.net) pour pouvoir confirmer à notre productrice l'abattage du veau.
Pour rappel, les colis sont composés de cette façon et font environ 5 kilos:
- de 2kg d'escalopes (ou 1kg d'escalopes + 1kg de rôti, sur option à signaler à la commande)
- de côtes,
- de tendron et/ou d'osso bucco,
- de blanquette
- et de steack hachés.
Le prix du colis est à 68€50; soit 13€80 le kilo.
Vous pouvez également commander des paquets spéciaux, "dans la limite des stocks disponibles" :
- Rognons : 7€ le Kg (2 max ; environ 600g les 2)
- Langue : 7€ le Kg (1 max ; environ 1 kg)
- Coeur : 7€ le Kg (1 entier ou 2 demis ; environ 500 g le coeur entier)
- Foie (tranché) : 18 € le Kg (3kg max ; 300 à 500g chaque)
- Filets : 24 € le Kg (2 max ou 4 demis ; environ 1,2kg chaque filet entier)
Tout est emballé séparément, sous vide, prêt à la consommation ou à la congélation. Vous pouvez garder les paquets au frigo une quinzaine de jours (sauf les steak hachés à consommer ou à congeler rapidement).
Merci de nous passer vos commandes par email, le réglement et le contrat seront faits à la livraison.
Amapement,
lundi 13 février 2012
Volailles et oeufs le 17 février & 16 mars
Mise à jour:
la prochaine livraison aura lieu le 16 mars.
La date limite pour les commandes est le mardi 13 mars!
Merci
Bonjour,
Une livraison de volailles et oeufs aura lieu le 17 février.
Merci de faire parvenir vos commandes par email à Suzanne (amapetang@laposte.net) avant le mercredi 15 février.
La livraison aura lieu le vendredi 17 février à la maison de Quartier de la Ferme de Croze (18h30 - 19h30)lors de la permanence d'inscription
Les tarifs
Poulets : 8,2€/kg (env. 1,8kg/pièce) **
Pintade : 9,2€/kg (env. 1,8kg/pièce) **
OEufs : 1,8€ la boite de 6 oeufs extra frais
** Pensez á ramener vos boites d'oeufs vides! **
La prochaine livraison de volailles aura lieu le 16 mars 2012!
Amapement
Suzanne
mercredi 1 février 2012
mercredi 25 janvier 2012
Adhésions pour la saison 2012
Pour l'adhésion à la saison 2012, il vous faut remplir les 3 documents suivants et les faire parvenir par courrier ou bien lors des permanences d'inscription.
La saison 2012 commencera en avril 2012 (la date exacte vous sera donnée plus tard).
Pour de plus amples informations, vous pouvez lire le mode de fonctionnement de l'AMAP sur le lien ci-dessous:
http://amapetang.blogspot.com/p/notre-amap-mode-de-fonctionnement.html
La saison 2012 commencera en avril 2012 (la date exacte vous sera donnée plus tard).
- Bulletin d'adhésion 2012; (clic droit pour télécharger)
- Adhésion Alliance Provence 2012; (clic droit pour télécharger)
- Contrat 2012 (clic droit pour télécharger)
Pour de plus amples informations, vous pouvez lire le mode de fonctionnement de l'AMAP sur le lien ci-dessous:
http://amapetang.blogspot.com/p/notre-amap-mode-de-fonctionnement.html
mardi 17 janvier 2012
Chutney - 27 janvier
Dégustation et vente de Chutney lors de l'AG du
VENDREDI 27 JANVIER 2012
Plaquette d'information à télécharger ici (clic droit)
Bon de commande à télécharger (clic droit)
Liste des chutneys:
Chutney de fleurs de pissenlit: Typé, ce chutney sublime l'amertume du pissenlit par la douceur de la poire, du poivron et du pruneau. Gingembre, coriandre et une pointe de piment viennent compléter l'assaisonnement.
Chutney d'oignons et de pommes aux épices: Accompagne parfaitement un foie gras, de la viande rouge ou des tartines généreusement dosées pour une salade de chèvre chaud originale.
Chutney de cerises au macis et à la vanille: se marie à la perfection avec un magret de canard ou tout simplement servi au milieu d'un plateau de fromages de brebis ou de chèvre.
Chutney de courgettes pimenté: Justement dosé entre douceur des herbes (basilic, sauge) et chaleur du piment, il relèvera un simple plat de riz, autant que des viandes rôties ou grillées, ou encore un filet de poisson.
Chutney de tomates vertes et de pommes: Avec sa texture particulière, au goût très frais, ce chutney se marie aussi bien avec la viande que le poisson, et se tartine avec délice pour un sandwich froid de caractère.
Chutney de prunes sauvages au piment: Acidulé et fort en caractère, il se
combine à merveille avec les grillades du barbecue, la cuisine exotique ou les
poissons.
Chutney de figues, au miel et balsamique: Savoureux et fondant, il accompagnera avec délice le gibier, le foie gras, et les viandes blanches.
Chutney au citron et à la tomate verte: Idéal avec le poisson, les crustacés et les brochettes.
Chutney à la châtaigne: Tout en douceur, ce chutney est un bon compagnon pour les volailles. Et si le goût typique de la châtaigne prédomine, le fondant de l'oignon, l'épicé des agrumes et du gingembre apportent beaucoup de plaisir en bouche.
Commande de boeuf - 27 janvier
Commande de boeuf
Si vous souhaitez passer commande, vous pouvez le faire de 2 façons avant le 24 janvier2012.La livraison est prévue le vendredi 27 janvier.(lors de l'AG)
commande à faire sur le site www.lesdelicesdelacrau.fr
ou envoyer par mail le bon de commande à amapetang@laposte.net qui transmettra ou déposer votre bon de commande lors des distributions.
Bon de commande ici
Amapement vôtre
lundi 16 janvier 2012
Huile d'olive - 27 janvier
La nouvelle récolte d'olives est arrivée!!! huile, olives cassées et tapenades vous attendent...
Une livraison est prévue pour le 27 janvier (lors de l'AG)
Pensez à passer vos commande avant le 25 janvier à amapetang@laposte.net.
Produits disponibles:
Bon de commande (clic droit pour télécharger)
Une livraison est prévue pour le 27 janvier (lors de l'AG)
Pensez à passer vos commande avant le 25 janvier à amapetang@laposte.net.
Produits disponibles:
- Fruité vert AOC (huile)
- Fruité mûr AOC (huile)
- Olives cassées
- Tapenade (nature et basilic)
Bon de commande (clic droit pour télécharger)
Livraison de pommes le vendredi 27 janvier
La prochaine livraison de pommes est prévue pour le 27 janvier 2012 (lors de l'AG) à la Frescoule.
Merci de passer votre commande à amapetang@laposte.net avant le 23 janvier 2012
Jus de pommes (excellentissime) 2€50 le litre
Merci de passer votre commande à amapetang@laposte.net avant le 23 janvier 2012
- Chantecler, 20€ la caisse
- Ariane, 20€ la caisse
- Granny Smith 10€ la caisse
- Pink lady 20€ la caisse
Jus de pommes (excellentissime) 2€50 le litre
Poulets et oeufs - livraison 27 janvier
Une livraison de poulets et œufs est prévue pour le 27 janvier (lors de l'AG). Il n'y a pas d'autres volailles pour le moment!
Merci de faire parvenir vos commandes par email à Suzanne avant le 24 janvier.
Les livraisons auront lieu à la maison de Quartier de la Frescoule, lors de l'AG (à partir de 18h)
Les tarifs
Poulets : 8,2€/kg (env. 1,8kg/pièce)
Œufs : 1,8€ la boite de 6 œufs extra frais du jour
Pensez à ramener vos boîtes d’œuf vides!
Amapement
Suzanne
Merci de faire parvenir vos commandes par email à Suzanne avant le 24 janvier.
Les livraisons auront lieu à la maison de Quartier de la Frescoule, lors de l'AG (à partir de 18h)
Les tarifs
Poulets : 8,2€/kg (env. 1,8kg/pièce)
Œufs : 1,8€ la boite de 6 œufs extra frais du jour
Pensez à ramener vos boîtes d’œuf vides!
Amapement
Suzanne
jeudi 5 janvier 2012
ASSEMBLÉE GÉNÉRALE vendredi 27 janvier 2012 à 18h00 à la maison de Quartier de la Frescoule
La convocation sera envoyée par courrier aux Amapiens.
L'AG sera suivie d'un repas participatif: pensez à emmener une entrée ou un dessert.
Les boissons sont offertes par l'AMAP. Le repas chaud sera fourni par l'AMAP, une participation de 5€ par famille (3€ pour une personne seule) est demandée.
Pour le repas chaud, pensez à réserver avant le 20 janvier par email!
Maison de Quartier de la Frescoule, Rue Sydney Bechet à Vitrolles:
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