jeudi 29 mai 2014

Eplucher facilement les fèves

Pour éplucher facilement les fèves, après les avoir écossées, il suffit de les plonger 30 secondes dans de l'eau bouillante non salée (comptez 30 secondes après reprise de l'ébullition).
Il faut ensuite les entailler en long sur le côté opposé à la petite marque noire par laquelle la fève est attachée à la cosse.
ensuite il suffit de presser au niveau de la petite marque noire..
et hop, la fève s'échappe de son enveloppe..

on peut ensuite les cuisiner aisément (poêlées avec des oignons, champignon et lardons par exemple)

mercredi 28 mai 2014

Panier du 27 mai

Cette semaine, nous avions dans notre panier:

Petit panier

Fèves 1 kg
Artichaut 4 pièce
Radis 1 botte
Cébette 1 botte
Salade longue 1 pièce
Salade batavia blonde 1 pièce
Fraise 0,5 barquette

Grand panier

Fèves 1 kg
Artichaut 4 pièce
Radis 1 botte
Cébette 1 botte
Salade longue 1 pièce
Salade batavia blonde 1 pièce
Salade batavia rouge 1 pièce
Fraise 1 barquette
Courgette 1 kg
Petits pois 1 kg

en plus des livraisons hebdomadaire d’œufs, fromage et brousses du Rove

dimanche 25 mai 2014

Contrat fromages de chèvre et brousses


Chers amapiens,
Eric Prioré, qui a pris le relais depuis le départ en retraite de notre chevrier Guy Chauvelot,  nous propose à partir de mardi 20 mai ses fromages de chèvres et brousses.

Eric nous proposera également vers l'été le titou, un fromage à l'anis vert de son invention....

Tarifs:
2,4 euros le fromage
1,2 euros la brousse
2,6 euros  le titou

Vous trouverez ci-dessous le contrat et le planning de livraison qui sont tous les deux à remplir et à donner lors des distributions avec le ou les chèques.

Concernant les adhérents du mercredi, vos fromages et brousses seront confiées à M. Freichinier.

Amapement
Suzanne 


à télécharger (clic droit):




mercredi 21 mai 2014

Panier du 20 mai

Cette semaine nous avions dans notre panier:

Grand Panier

Fèves 3 kg
Artichaut 8 pièce
Radis 1 botte
Cébette 1 botte
Salade 3 pièce
Fraise 1 barquette  

petit panier

Fèves 2 kg
Artichaut 4 pièce
Radis 1 botte
Cébette 1 botte
Salade 2 pièce
Fraise 0,5 barquette      

jeudi 15 mai 2014

volailles, huile et céréales

Cher Amapiens,

les prochaines livraisons de volailles, huile et céréales auront lieu les mardis 03 et 17 juin , les 01 et 15 juillet aux heures et lieu de distribution habituels .

Si vous souhaitez commander des volailles, huile et céréales, vous pouvez le faire par mail à amapetang@laposte.net et apporter le contrat + chèque lors des distributions.

Pour les personnes du mercredi: je peux donner votre huile et/ou céréales à M. Freichinier: vous pourrez ainsi les récupérer le lendemain (ce ne sera pas possible avec les volailles)!

Amapement
Ariane

Contrat à télécharger ici

Cerises - mai et juin

Cher amapiens,

notre productrice de cerises, Madame Reynaud, nous propose ses cerises du 20 mai au 15 juin, lors des distributions du mardi

les tarifs:
5,8 euros le kg de belles et grosses cerises
5 euros le kg de cerises plus petites

le contrat est à télécharger ici (clic droit) et à porter lors des distribution ou bien à envoyer par email à amapetang@laposte.net

Les commandes de cerises pour les adhérents du mercredi seront confiées à M. Freichinier.

Amapement
Suzanne

mercredi 14 mai 2014

Panier du 13 mai

Cette semaine nous avions dans notre panier:

Petit panier

Fèves 2 kg
Artichaut 4 pièce
Salade 1 pièce
Cébette 1 botte
Fraise 1 barquette

Grand panier

Fèves 3 kg
Artichaut 6 pièce
Salade 1 pièce
Cébette 1 botte
Fraise 1 barquette

mercredi 7 mai 2014

Panier du 6 mai

Cette semaine, nous avions dans notre panier:

Petit panier

Fèves 2 kg
Artichaut violet 4 pièce
Blette 1 botte
Radis 2 botte
Cébette 1 botte

Grand panier

Fèves 2 kg
Artichaut violet 4 pièce
Blette 1 botte
Radis 2 botte
Cébette 1 botte
Fraise 1 barquette